Resep Cara Membuat Sayur Asem Yang Enak

Sayur asem adalah salah satu jenis sayuran yang segar, nikmat dan lezat apabila dihidangkan tepat waktunya yaitu ketika cuca panas.

Pas untuk menu makan siang. Sayur asem dalam hal ini mudah untuk membuatnya karena sudah ada resep cara membuat sayur asem yang enak dan nikmat.

Tidak heran apabila sayur asem ini tersedia di warung bahkan restoran karena kenikmatan dan kesegeran yang diberikan pada sayur asem tidak ada bandingannya.

Berikut ini resep cara membuat sayur asem yang enak yang perlu untuk diketahui, antara  lain:

Bahan yang disiapkan:
1. Pepaya muda 100 gram dipotong-potong
2. Melinjo 50 gram
3. Daun melinjo 50 gram
4. Kacang panjang dipotong-potong 5 batang
5. Kol 4 lembar
6. Kacang tanah 2 sendok makan
7. Air 2 liter
8. Jagung manis muda 1 buah potong menjadi 3 bagian
9. Labu siam setengah bentuk dadu
10. Tering setengah potong

Bumbu yang dihaluskan:
1. Kemiri 6 butir
2. Bawang merah dan putih 4 buah
3. Cabe merah 2 buah
4. Asam jawa 2 sendok kecil
5. Gula merah satu sendok makan
6. Terasi dan garam secukupnya

Bumbu lain:
1. Daun salam 2 lembar dan lengkuas

Untuk cara pembuatannya:
1. Masak air sampai mendidih, masukkan bahan tadi lalu sayuran yang sifatnya keras. Aduk dan diamkan sampai lunak.
2. Masukkan bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam lalu tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan lagi sisa sayuran yang belum dimasukkan.
4. Tambahkan asam jawa dan garam supaya lebih segar dan lezat.
5. Angkat dan sayur asem lezat dan segar siap untuk dihidangkan.

Itulah resep cara membuat sayur asem yang enak yang mudah untuk digunakan dan dipraktekkan di rumah.

Apabila ada sayuran lain yang tepat untuk dimasukkan bisa saja sesuaikan dengan selera. Untuk hasil akhir sayur asem bisa ditambahkan garnis seperti tomat atau sayuran untuk mempercantik sajian akhirnya.

Hal ini juga berpengaruh atas menu makan siang yang jauh lebih mantap dan nikmat untuk keluarga. Ini memberikan satu sajian yang lahap untuk dimakan bersama nasi putih yang masih hangat.