Resep Cara Membuat Sayur Nangka Yang Enak

Nangka selain digunakan untuk minuman atau langsung dimakan, juga bisa dimanfaatkan untuk digunakan sebagai salah satu resep makanan seperti resep cara membuat sayur nangka yang enak. 

Nangka dalam hal ini memiliki peran penting untuk diolah dan dijadikan lauk makan dalam keluarga. Untuk cara mengolahnya sendiri cukup mudah dan bisa dipraktekkan langsung di rumah. Karena bahan yang akan digunakan terjangkau dan mudah untuk ditemukan.

Berikut ini ulasan resep cara membuat sayur nangka yang enak antara lain:

Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah:

1. Nangka mudah seperempat kilo, potong-potong.

2. Tetelan tulang sapi setengah kilo.

3. Santan setengah liter.

4. Minyak secukupnya.

5. Duan jeruk purut 3 buah.

6. Duan salam 4 lembar.

7. Jahe setengah ruas yang dimemarkan.

8. Lengkuas setengah ruas yang dimemarkan.

9. Serai satu batang yang diambil bagian bawahnya.

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan adalah:

1. Bawang merah dan putih 7 siung

2. Cabe merah 3 buah

3. Kunyit dibakar setengah ruas

4. Kemiri disangrai 4 butir

5. Garam secukupnya

Sedangkan cara membuat resep sayur nangka enak adalah:

1. Rebus nangka dalam air sampai mendidih lalu angkat dan ditiriskan.

2. Rebus tetelan daging di wadah lain sampai matang. Sisakan setengah airnya.

3. Siapkan bumbu halus tadi.

4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus tadi sampai harum. Lalu masukkan jahe, daun salam, lengkuas dan serai. Masak sampai merata dan matang.

5. Angkat bumbu tersebut lalu masukkan pedas tetelan.

6. Masukkan nangka juga di dalamnya.

7. Masukan santan dan aduk sampai rata dengan api yang sedang.

8. Masak sampai semua sayur yang ada di dalamnya lunak dan empuk.

9. Sayur nangka siap untuk dihidangkan.

Itulah resep cara membuat sayur nangkayang enak lezat yang perlu untuk dipahami supaya nanti bisa dipraktekkan di rumah. 

Supaya lebih nikmat lagi, untuk hasil akhirnya bisa ditambahkan bawang goreng dan garnies supaya selera makan keluarga jauh lebih banyak dan nikmat. 

Resep sayur nangka ini bisa divariasiakan dengan bumbu halus dengan cara diuleg supaya nanti memberikan citra rasa yang jauh lebih khas dan bumbunya terasa.