Wajib Coba, Resep Kue Biji Nangka Yang Enak..

Resep kue biji nangka adalah kue yang berasal dari daerah sulawesi tepatnya kota Makassar. Meskipun nama kue ini kue biji nangka, bukan berarti kue ini terbuat dari biji nangka asli ya guys. Kue ini disebut kue biji nangka karna bentuknya yang mirip dengan biji nangka. Kue yang satu ini juga cocok banget disajikan pada momen apasaja, biasanya sering dihidangan saat lebaran.

enaaak

Kue biji nangka ini dibuat dengan cara kentang yang dikukus kemudian dihaluskan kemudian dibentuk bulat-bulat menyerupai biji nangka. Nah, bagi kalian yang penasaran dengan rasa kue biji nangka yang enak ini. Bisa banget kok bikin dirumah. Tidak perlu bingung bagaiman cara membuatnya. Karna pada kali ini Resepsidia akan membagikan resepkue biji anangka yang enak. Penasaran seperti apa ? Yuk langsung aja simak resepnya dibwah ini..

Resep Kue Biji Nangka Yang Enak.. 

mantaaap 

Bahan

• 1/2 kg Kentang, rebus sampai matang dan lunak, kupas, haluskan
• 1 kg Gula pasir
• 225 gr Kenari, cincang halus
• 3 btr Telur ayam
• ½ bks Vanili
• 500 cc Air

Cara membuat

lezaat

1. Pertama campur kentang dengan 500 gr gula pasir dan kenari, aduk rata. Panaskan diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai matang dan tidak melekat lagi, bentuk seperti biji nangka, sisihkan
2. Pisahkan kuning dan putih telur, kocok kuning telur hingga putih. Didihkan putih telur, 500 gr gula pasir, vanili, dan air. Saring, jerang terus hingga agak kental seperti sirup
3. Gulingkan bulatan kentang dalam kuning telur yang telah dikocok, lalu calupkan ke dalam campuran sirup. Setelah kuning telur yang melekat pada sisi kue mengeras, angkat dan dinginkan. Saring sirup gula yang telah didinginkan. Jika akan digunakan untuk waktu lama panaskan sirup sekali-sekali agar tidak asam
4. Hidangkan kue dengan saus gula yang telah dingin

Diatas merupakan resep kua bii nangka yang enak. Bagimana untuk cara membuatnya, mudah bukan ? Kalian bisa langsung praktekin di rumah masing-masing ya guys. Untuk resep kue lainnya kalian bisa coba Resep Kue Talam Ubi Ungu Lembut, Cara Membuat Kue Kering Nastar Keju Lezaat. Oke selamat mencoba guys..