Kreasi Resep Aneka Kue Kering dan Basah Tradisional

Salah satu makanan yang paling banyak diserbu pembeli adalah jajan pasar yang banyak menyediakan aneka kue kering maupun kue basah.

Biasanya mereka berjualan di pinggir jalan ataupun pasar tradisional dan menata seluruh makanan berderet deret secara rapi dengan banyaknya varian rasa dan bentuk.

Jika anda saat ini sedang mencari resep aneka kue kering dan basah, sebenarnya anda sudah datang di artikel yang tepat.

Karena anda akan mendapatkan salah satu resep yang sangat populer dan banyak dicari masyarakat, yaitu membuat kue putu ayu.

Kue putu ayu ini biasanya berwarna hijau dengan taburan kelapa parut di atasnya. Kue putu yang merupakan kue basah khas daerah jawa ini biasanya dicetak seperti mangkok yang berbentuk bunga. Menjadikan tampilan kue ini sangat cantik dan terlihat ayu.

Resep aneka kue kering dan basah juga bisa anda dapatkan secara langsung bila anda terus membaca artikel ini. Salah satunya adalah kue putu ayu, mari membuatnya :

Bahan  bahan :
1. Tepung terigu 250 gr
2. Gula pasir 250 gr atau sesuai selera anda
3. 1 sdt pengembang kue
4. 250 ml santan kental
5. 3 butir telur ayam pilih yang bagus
6. ½ sdt garam yang halus
7. Kelapa parut sesuai keinginan anda
8. Pewarna makanan rasa pandan
9. Cetakan berbentuk bunga mangkok

Cara membuat :
1. Kocoklah telur, gula pasir serta pengembang sampai adonan mengembang dan berubah warna dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi

2. Turunkan kecepatan mixer menjadi endah dan masukkan tepung terigu sedikit  sedikit sampai tercampur rata.

3. Masukkan santan sedikit demi sedikit dan tetap di mixer dengan kecepatan rendah secara merata.

4. Jangan lupa masukkan beberapa tetes pewarna makanan, sampai kepada kepekatan warna yang diinginkan.

5. Campurkan parutan kelapa dan juga garam secara merata, sisihkan.

6. Ambil cetakan lalu masukkan sedikit parutan kelapa yang sudah diberi garam tersebut ke dasar cetakan. Agak ditekan agar memadat ke bagian dasar, lalu tuangkan adonan yang sudah dibuat sampai penuh di cetakan.

7. Kukus sekitar 20  30 menit sampai matang dan empuk. Sajikan.

Sangat mudah membuatnya kan? Untuk resep aneka kue kering dan basah selanjutnya, saya tetap akan berbagi rsep di laman web ini dengan artikel yang menarik