Resep Masakan Cah Kangkung Saus Tiram Nikmat dan Mudah

Membuat masakan yang spesial untuk suami memang sudah menjadi dambaan bagi setiap istri. Seorang ibu pasti ingin memasakan masakan yang nikmat untuk anak-anaknya pula.

Namun ada kalanya bagi anda yang menjadi wanita karir, anda harus kebingungan ingin memasakan apa untuk keluarga anda.

Anda kini tidak perlu khawatir sebab resep masakan cah kangkung saus tiram akan membantu anda memberikan solusi memasak yang mudah dan juga tetap disukai keluarga.

Kita tahu bahwa sayur-masyur merupakan makanan yang mengandung banyak nutrisi yang menyehhatkan tubuh.

Sebagai ibu dan istri yang bijak tentu kita menginginkan keluarga kita tetap terjaga kesehatannya. Namun alangkah sulitnya untuk anak-anak memakan sayuran yang kita buat karena rasanya yang kurang disukai anak-anak.

Anak-anak akan lebih menyukai makanan cepat saji atau jajanan yang tidak sehat. Tugas kita sebagai orangtua untuk memenuhi nutrisi anak dengan memakan sayuran.

Anda bisa mencoba resep masakan cah kangkung saus tiram.

Bahan yang Digunakan :
1. Sayur kangkung 2-3 ikat. Petik satu persatu, cuci hingga bersih kemudian tiriskan.
2. Bawang bombay ½ butir. Kupas kulitnya tipis, cuci hingga bersih, kemudian iris tipis.
3. Bawang merah 5 butir. Kupas kulitnya, cuci hingga bersih, kemudian iris tipis.
4. Bawang putih 2 siung. Kupas kulitnya, cuci hingga bersih kemudian iris tipis.
5. Garam secukupnya
6. Air bersih 2 gelas ukuran sedang (atau sesuai selera)
7. Merica secukupnya
8. Cabai merah besar sejumlah 2-3 tangkai. Potong tangkainya, cuci bersih, kemudian iris tipis.
9. Terasi 1 sdt.
10. Saus tiram 2 sdm. Usahakan menggunakan saus tiram yang bagus dan halal.
11. Margarin atau minyak sayur secukupnya.
12. Gunakan bumbu kaldu penyedap rasa ayam agar lebih gurih.

Cara membuat :
1. Langkah pertama tuang margarin atau minyak sayur ke wajan, kemudian panaskan. Setelah panas anda bisa memasukan bawang merah dan bawang putih kedalam wajan, lalu tumis hingga matang. Cara anda mengetahuinya dengan mencium aroma campuran kedua bawang.

2. Kedua, anda masukan cabai merah, kemudian aduk sebentar.

3. Ketiga, anda mulai masukan petikan kangkung yang telah anda cuci bersih. Aduk hingga merata dengan bumbunya dan daun mulai layu.

4. Tuangkan air bersih dari pinggiran wajan perlahan, kemudian aduk kembali hingga merata dengan bumbu.

5. Kemudian masukan terasi, apabila anda tidak menyukai terasi disarankan tidak menggunakan terasi, saus tiram, merica, dan kaldu ayam. Aduk semua bahan hingga merata.

6. Masukan garam sebagai sentuhan terakhir, kemudian cicipi. Tunggu hingga sayur kangkung matang, kemudian sajikan.

Membuat resep masakan cah kangkung saus tiram memang tidak terlalu sulit dan memakan banyak waktu. Untuk anda yang sibuk sangat tepat apabila anda mencoba menyajikan ini sebagai sayuran untuk keluarga. Selamat mencoba!