Resep Membuat Oseng Tempe Cabai Ijo Lezaaat!!

Resep Si Dia - Sebelum kita belajar Resep Membuat Oseng Tempe Cabai Ijo Lezaaat. Perlu tahu, bahwa Tempe merupakan hasil fermentasi kedelai dengan ragi tempe. Tempe memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga tempe baik untuk dikonsumsi. Tempe bisa dikonsumsi oleh seluruh kalangan baik tua, muda, menengah ke atas, maupun menengah kebawah.

mantaaap

Tempe dapat diolah menjadi berbagai macam olahan makanan seperti kripik tempe, tempe bacem, tempe orek, dan masih banyak olahan lainnya dari tempe. Akan tetapi pada kesempatan ini saya akan membagikan resep oseng tempe cabai hijau. Cocok banget untuk kalian pecinta bahan makanan tempe. Penasaran seprti apa cara memasaknya ? Langsung saja simak resepnya dibawah ini.. 

Resep Membuat Oseng Tempe Cabai Ijo

lezaaat

Bahan

• 400 gr tempe yang masih segar, potong2 bentuk dadu 1 cm
• 3 buah tomat hijau ukuran sedang, iris kasar
• 3 sdm kecap manis
• 1 cm lengkuas, memarkan atau iris tipis
• Gula pasir secukupnya
• 1 sdt garam atau sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu iris 

• 5 buah cabe hijau, potong2 kasar
• 8 cabe rawit merah, iris2 kasar (tambah cabai jika suka lebih pedas)
• 5 buah bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis 

Cara memasak 

mantaap

1. Pertama potong-potong tempe bentuk dadu kurang lebih 1 cm.
2. Kemudian panaskan minyak goreng dengan suhu sedang, goreng tempe setengah matang. Tiriskan.
3. Panaskan kembali 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak layu.
4. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga bumbu benar matang dan berbau harum.
5. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata.
6. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agal layu.
7. Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata. Cicipi, tambahkan garam atau gula pasir sesuai selera.
8. Angkat dan sajikan

Demikian rsep membuat oseng tempe cabai ijo. Bagaimana cara membuatnya, mudah bukan ? Oseng tempe cabai ijo ini enak dinikmati saat hangat bersama nasi hangat dan kerupuk yaa guys. Untuk resep lainnya kalian bisa coba Resep Membuat Gudeg Khas Jogja Yang Komplit Dan Enak. Atau resep lainnya yang lebih lengkap kalian bisa cek disini Resepsidia. Oke selamat mencoba guys...