Resep Ayam Goreng Spesial Gurih Dan Renyah

Resep ayam goreng spesial. Ayam merupakan bahan makanan ynag masih menjadi primadona untuk bagian besar orang. Karna selain harganya ayam yang murah ayam juga mengandung protein yang dibutuhkan tubuh. Banyak sekali olahan yang terbuat dari ayam seperti ayam rica-rica, opor ayam, ayam bakar, dan masih banyak lainnya. 

mantaaap

Akan tetapi pada kesempatan kali ini Resepsidia akan membahas resep yang cukup simple yaitu Resep Ayam Goreng Spesial. Resep ayam goreng tetapi bukan ayam goreng biasa ya guys. Resep ayam goreng spesial ini dibuat menggunakan bumbu-bumbu pilihan sehingga rasanya memang benar-benar spesial. Meskipun begitu bumbu-bumbu ini dapat kita temui dengan mudah dipasar. Penasaran seperti apa ? Yuk langsung simak resepnya dibawah ini..

Resep Ayam Goreng Spesial

lezaaat

Bahan

• 1 ekor ayam
• 400 ml air
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus

• 6 siung bawang putih
• 4 cm kunyit, bakar
• 5 butir kemiri, sangrai
• 4 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 cm jahe
• 4 cm lengkuas
• 1 sendok makan garam

Cara membuat

nikmaaat

1. Pertama cuci bersih ayam menggunakan air mengalir
2. Kemudian lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata.
3. Setelah itu campurkan ayam dengan daun salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam panci dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Lalu masak dan ungkep selama kurang lebih 10 menit atau sampai kuah ayam menjadi menyusut dan daging ayam menjadi setengah empuk. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
4. Setelah itu, kecilkan api dan tutup. Jika air mulai menyusut, tuangkan sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk dan masak hingga bumbu meresap dan daging empuk secara merata.
5. Angkat ayam yang telah diungkep dalam panci. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
6. Siapkan wajan diatas kompor dengan api yang sedang dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu sampai miyak panas secara merata.
7. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Nah diatas merupakan Resep ayam goreng spesial yang renyah dan gurih. Simple banget ya guys cara membuatnya. Ayam goreng spesial ini enak bangat ya guys jika disajikan dalam keadaan hangat bersama sambal dan lalapan. Oke kalian bisa langsung praktekin dirumah masing-masing ya guys.  Untuk resep lainnya silahkan coba Resep Masak Sayur Buncis Telur Tumis Spesial, Resep Cara Membuat Jengkol Balado Pedas MantapSelamat mencoba..