Cara Memasak Tumis Kangkung Saus Tiram Dengan Tambahan Tofu

Jika anda selama ini bosan dengan masakan tumis kangkung yang itu  itu saja anda kini bisa menambahkan saus tiram dan juga tofu sebagai pelengkap rasa juga pelengkap nutrisi pada sayuran tumis kangkung anda.

Sebelumnya mungkin adan bertanya  tanya apa itu tofu? Tofu sebenarnya sama saja dengan tahu pada umumnya, akan tetapi tekstur tofu senderung lebih halus dan lembut karena ada campuran telur saat pembuatannya.

Anda dapat dengan mudah mendapatkan tofu di pasar swalayan terdekat, bahkan anda juga dapat menemukannya di pasar tradisional.

Begini cara memasak tumis kangkung saus tiram dengan tambahan tofu.

Bahan  bahan :
1. 2 ikat kangkung, pilih yang kangkung cabut karena teksturnya lebih lembut untuk tumisan
2. Bawang merah 4 siung
3. Bawang putih 2 siung
4. Cabe merah besar 3 buah
5. Cabe rawit 2 buah
6. Cabe hijau besar 3 buah
7. Saus tiram sachetan 2 bungkus
8. Tofu potong dadu kecil
9. Garam ½ sdt
10. Gula ½ sdt
11. 1 cm lengkuas memarkan
12. 1 lembar daun salam segar
13. Air secukupnya

Cara memasak tumis kangkung saus tiram dengan tambahan tofu :
1. Tumis bawang merah hingga tercium bau harum,lalu masukkan bawang putih serta seluruh cabe tunggu dan aduk hingga layu.

2. Masukkan lengkuas dan salam sampai tercium bau khas dari keduanya muncul, aduk  jangan sampai gosong.

3. Tuangkan sedikit air ke dalam tumisan, masukkan garam, gula, dan juga saus tiram tunggu mendidih.

4. Setelah mendidih masukkan semua kangkung yang sudah disiapkan, aduk aduk sampai agak layu. Lalu masukkkan semua tofu, aduk aduk sebentar sampai kangkung matang dan tofu juga matang.

5. Siap sajikan di piring saji kesayangan anda.

Memasak tofu tidak perlu terlalu lama, karena akan merusak tekstur tofu itu sendiri. Tofu memiliki banyak sekali gizi dan juga vitamin E karena berasal dari kacang kecedai dan proteinnya sangat tinggi bagus untuk pertumbuhan anda.

Cara memasak tumis kangkung saus tiram dengan tambahan tofu ini akan sangat cocok disajikan bersama nasi hanyat dan minum segelas es teh. Cocok untuk anda yang ingin bersantai di meja makan bersama keluarga.