Mengetahui Resep Kue Tradisional Dari Tepung Terigu

Banyak kue tradisional yang dijajakan di pasar atau di supermarket dengan bahan yang bermacam-macam pula.

Seperti kue lapis, dodol, galundeng, cobro, mirso, dll. Sayang, jika anda tidak mengetahui bermacam-macam kue tradisional tersebut beserta cara pembuatannya.

Maka dari itu saya akan membagikan resep kue tradisional dari tepung terigu. Kali ini saya akan mengambil salah satu makanan tradisional asli Jawa yang terbuat dari tepung terigu.

Ya, galundeng. Kue khas tradisional ini pasti sudah tidak asing di masyarakat khususnya Jawa. Anda bisa juga menjumpai kue tradisional ini di pasar-pasar.

Bentuknya yang hampir bulat dan khas ini membuat kue galundeng menjadi makanan favorit untuk beberapa orang.

Tetapi anda penasaran bagaimana membuatnya? Berikut ini langkah-langkahnya:

1. Siapkan alat dan bahan yang anda pelukan. Alat, seperti: wajan, baskom, pengaduk, dll. Bahan, seperti: tepung terigu, garam, gula pasir, backing powder, dll.

2. Campurkan bahan-bahan tadi (tepung terigu, garam, gula pasir, backing powder).

3. Aduk sampai benar-benar merata bahan-bahan tersebut sambil memasukkan air sedikit demi sedikit.

4. Uleni hingga kalis kemudian bentuk adonan galundeng tersebut menjadi agak bulat seperti galundeng-galundeng biasanya.

5. Siapkan minyak di atas wajan dan panaskan.

6. Goreng adonan-adonan galundeng yang sudah dibentuk tadi. Hati-hati jangan sampai terlalu hitam, karena itu tandanya gosong.

7. Angkat galundeng yang sudah matang kemudian tiriskan agar tidak mengandung minyak.

8. Galundeng siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Resep tersebut cukup sederhana dan mudah jika anda ingin mencobanya. Perlu anda ketahui bahwa di beberapa wilayah galundeng ada yang menggunakan wijen.

Jika anda menghendaki, anda juga bisa menggunakannya. Karena itu semua tergantung dengan selera. Caranya yaitu tinggal taburi wijen ketika adonan galundeng selesai dibentuk.

Langkah-langkah yang lain sama seperti diatas. Anda bisa membuat dan menikmatinya di waktu senggang.

Dan jangan lupa juga untuk mengenalkan seperti kue-kue tradisional tersebut ke anak cucu kita. Jangan sampai mereka sama sekali tidak mengenalnya dan bisa-bisa hal sepele diklaim oleh Negara lain.

Hal itu bisa sangat disayangkan. Karena begitu mudah bukan? resep kue tradisional dari tepung terigu tersebut.  Selamat mencoba!