Resep Cara Membuat Jengkol Balado Pedas Mantap

Resep Cara Membuat Jengkol Balado Pedas Mantap - Jengkol adalah makanan yang memiliki bau yang sangat menyengat, sama halnya seperti petai. Mungkin banyak orang yang tidak suka dengan bau jengkol, tetapi jangan salah karna jika jengkol yang diolah dengan enar dan tepat maka rasa yang akan dihasilkan melebihi daging lho guys. 

mantaap

Resep jengkol balado tentu tidak kalah enaknya dengan rendang jengkol yang sebelumnya telah kita bahas bersama ya guys. Cara memasak masakan yang satu inipun tergolong simple dengan bahan- bahan yang mudah dicari. Jika anda jengkoler, atau penyuka jengkol maka resep yang satu ini tidak boleh terlewatkan untuk dicoba.

Penasaran seperti apa resep cara memesak jengkol balado ? Yuk langsung saja simak ulasan resepnya dibawah ini terus langsung masak dirumah ya guys..

Resep Cara Membuat Jengkol Balado Pedas Mantap

enaaak

Bahan

• 500 gr jengkol
• 2 lembar daun salam
• 4 ruas lengkuas
• 5 sdm lecap manis
• 1 sdm gula pasir
• 1 batang serai, geprek
• 500 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

• 10 buah cabe keriting merah
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit merah
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat

lezaaat

1. Langkah pertama, resbus jengkol yang telah direndam semalaman, rebus hingga empuk kemudian angkat dan geprek hingga pipih.
2. Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga tercium bau harum, dan masukan air masak hingga mendidih
3. Selanjutnya masukan jengkol kedalam rebusan bumbu tadi bersama kecap manis dan gula garam. Aduk hingga merata dan rasakan hingga rasanya pas.
4. Masak hingga jengkol matang atau empuk, bisa dirasakan dengan menusuk jengkol menggunakan sendok.
5. Jengkol balado sudah matang dan siap disajikan

Nah diatas merupakan resep cara membuat jengkol balado. Bagaimana cara membuat jengkol balado diatas guys, mudah bukan ? Kalian bisa langsung praktekin sendiri dirumah ya guys. Untuk resep lainnya kalian bisa coba Resep Pepes Jamur Tiram Mantaaps, Resep Telur Bumbu Kuning Yang Gurih Spesial. Oke selamat mencoba..