Resep Siomay Ikan Bandeng Enak Bangeett

Resep Siomay Ikan Bandeng - Siomay merupakan jajanan khas nusantara yang sangat populer. Biasanya siomay dibuat menggunakan ikan tenggiri, namun kali ini ResepSidia ingin berbagi informasi mengenai Resep Siomay Ikan Bandeng.

Hah ?? Ikan Bandeng ?? Tenaanngg. . . rasanya tidak kalah enak dengan siomay yang biasa dibuat menggunakan ikan tenggiri kok bund ^_^

Baca juga informasi yang lainnya mengenai : Resep Puding Susu Vanila Yang Lembut Dan Lezat

Daripada semakin penasaran dengan rasanya, simak yuk ulasan resepnya di bawah ini :

ENAAAAAAKKKKK !!!

↪ Bahan-Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Siomay Ikan Bandeng :

Daging ikan bandeng sebanyak 350 gr
Daging ikan bandeng yang telah dicincang, sebanyak 250 gr
Labu siam (dikukus dan diparut/dihaluskan) sebanyak 250 gr
Santan kental sebanyak 80 ml
Tepung tapioca atau tepung kanji sebanyak 500 gr
Telur (kocok lepas) sebanyak 1 butir
Bawang daun (cincang halus) sebanyak 1 batang

↪ Bahan-Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Saus Kacang :

Kacang tanah (digoreng) sebanyak 300 gr
Bawang putih sebanyak 5 siung
Cabai merah keriting sebanyak 5 buah
Cabai rawit sebanyak 3 buah
Gula jawa (sisir halus) sebanyak 3 sdm
Air asam jawa sebanyak 2 sdm
Garam sebanyak 2 sdt
Air matang sebanyak 500 ml

↪ Bumbu-Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat Siomay Ikan Bandeng :

⏩ Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang merah sebanyak 7 buah
Bawang putih sebanyak 5 siung
Merica sebanyak 1 sdt

⏩ Bumbu lainnya terdiri atas:

Garam sebanyak 2 sdt
Gula pasir 2 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt

⏩ Bumbu Pelengkap Lainnya :

Irisan jeruk limau
Kecap manis
Saus sambal botolan

↪ Langkah-Langkah Membuat Siomay Ikan Bandeng :

Masukkan daging ikan pada food processor
Giling daging ikan yang telah disediakan sampai halus benar. lalu seluruhnya daging halus dimasukkan ke dalam mangkuk besar.
Setelah itu tuangkan santan kental, lalu aduk sampai adonan rata bercampur
Selanjutnya blender labu kukus yang sudah diparut berikut juga bawang daun menggunakan blender sampai halus. Lalu, gabungkan bersama adonan siomay sebelumnya.
Campurkan kocokan telur dan juga bumbu halus. Lalu, beri kaldu bubuk, gula pasir, dan juga garam ke dalam adonan siomay. Aduklah sampai tercampur semuanya dengan baik.
Berikutnya, tuangkan tepung tapioka, lalu aduk kembali hingga rata tercampur.
Masukkan adonan siomay seluruhnya yang sudah dibuat pada kukusan dan diamkan hingga siomay benar-benar matang. Ingat! olesi terlebih dahulu saringannya menggunakan minyak.
Terakhir sajikan siomay di atas piring saji. Lalu, guyur dengan saus kacang dan juga air perasan jeruk limau serta sambal botol.
Tarraaaaaa. . . Siomay siap dinikmati.

Bagaimana bunda ?? Simpel kan resep membuat siomay ikan bandeng ?? Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat siomay ikan bandengnya pun juga sangat mudah didapatkan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan saudara terdekat ya bunda.

SELAMAT BERKREASI ^_^