Resep Membuat seblak Pedas

Resep Seblak Basah Pedas - Seblak merupakan salah satu sajian kuliner Bandung yang lezat yang dibuat dari kerupuk basah. Meskipun begitu, kelezatan dari seblak tidak hanya membuat banyak orang Bandung menyukainya melainkan ada banyak orang dari luar daerah yang juga gemar mengonsumsi makanan yang satu ini.

mantaaaaap

Seblak ini terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus dalam air mendidih kemudian ditumis dengan berbagai macam jenis bahan pelengkap lainnya, misalnya seperti telur, sayuran, seafood dan lain sebagainya. Bagaimana makanan ini tidak unik dan enak, bahan dasarnya terbuat dari kerupuk yang direbus. Kerupuk pada umumnya dibuat dengan cara digoreng dengan minyak namun kali ini berbeda proses memasaknya, itulah yang membuat makanan ini menjadi lebih unik.

Penasaran bagaimana cara membuat kuliner yang enak dan unik ini ? Bagi kaian yang susah menemukan makanan yang satu ini bisa banget bikin sendir, karna cara gampang banget guys. Langsung aja deh yaa kita kasih resepnya, biar kalian bisa cepetan masak. Simak dengan saksama yaa guys..

Resep Membuat Seblak Pedas

mantaaap

Bahan Membuat Seblak Pedas

• 50 Gram Kerupuk Kanji mentah.
• 1 butir telur ayam dikocok lepas.
• 1 tangkai daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil.
• 1 tangkai seledri yang sudah dicincang.
• Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).
• Garam dan penyedap rasa secukupnya.
• Kecap manis secukupnya.
• Minyak goreng untuk menumis.

Bumbu yang Dihaluskan :

• 5 buah cabai rawit (Tergantung selera).
• 2 siung bawang merah.
• 1 siung bawang putih.
• 1 butir kemiri (jika suka).
• Kencur, kurang lebih seukuran ujung jari.
• Bahan pelengkap sesuai selera, bisa gunakan sosis atau bakso.

Cara Membuat Seblak Pedas

yummy

1. Rendam Kerupuk mentah didalam air mendidih hingga menjadi lembek, lalu angkat kemudian tiriskan dan beri sedikit minyak goreng lalu aduk hingga rata agar seblak tidak saling menyatu.
2. Haluskan bumbu-bumbu yang harus dihaluskan, lalu tumis bumbu yang sudah halus sampai harum.
3. Masukkan bahan pelengkap bakso dan sosis yang sudah diiris,daun bawang dan seledri, aduk rata.
4. Masukkan kerupuk yang sudah dilumerkan tadi, aduk lagi.
5. Masukkan telur kocok dan aduk agak cepat agar telur tidak menggumpal.
6. Beri sedikit air dan bubuhkan garam beserta penyedap rasa secukupnya.
7. Biarkan sebentar sampai air agak berkurang kemudian bubuhkan sedikit kecap manis untuk memperkuat rasa dan aduk sampai air benar-benar mengering.
8. Tuangkan ke mangkuk atau piring saji dan taburkan bawang goreng diatasnya.
9. Seblak basah pedas gurih siap disajikan.

Mudah kan guys membuat seblak ini. Oh iya untuk kalian yang pengen dapet info seputar resep masakan, bisa banget cek disini guys Resepsidia. Oke terima kasih, selamat mencoba..