Cara Membuat Bakso Daging Sapi Enak

Bakso adalah makanan Indonesia yang sangat diminati oleh banyak orang, selain lezat dan gampang ditemukan dipinggir jalan, harga bakso juga sangat ekonomis.

Akan tetapi akhir-akhir ini banyak sekali oknum yang membuat bakso dicampur dengan bahan-bahan kimia yang berbahaya, oleh sebab itu kami akan memberikan resep cara membuat bakso daging sapi enak dan kenyal. Tidak perlu takut untuk membuat dan mengkonsumsinya, karena tidak memakai bahan kimia sama sekali.

Cara membuat bakso daging sapi enak terbagi dalam beberapa tahap, yaitu :

Sediakan bahan membuat bakso daging sapi :
1. 50 gram tepung kanji
2. ½ kg daging sapi
3. ½ sdt lada bubuk
4. 4 siung bawang putih
5. 3 sdt  garam
6. 40 gram es batu
7. 2000 ml air

Sediakan Bahan dan bumbu kuah
1. 200 gr tulang sapi
2. 3000 ml air
3. 5 buah bawang merah dibersihkan, digoreng dan dihaluskan
4. 7 buah bawang putih dibersihkan, digoreng dan dihaluskan
5. ½ sdm bawang goreng yang sudah jadi dan dihaluskan
6. 2 sdt gula pasir
7. 2 sdt kaldu sapi instan
8. 1 sdm garam dapur
9. ½  sdt mrica
10. 4 batang siung diambil yang berwarna putih dan iris

Cara membuat bakso daging sapi enak :
1. Masukkan dan campurkan tepung kanji, bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, lada, garam, dan daging sapi yang sudah digiling kedalam satu wadah

2. Berilah es batu jika adonan susah dibentuk ataupun lembek

3. Rebus air hingga mendidih dipanci yang besar

4. Adonan yang sudah dicampur tadi bentuklah menjadi bulat seperti bakso umumnya, bisa menggunakan sendok atau tangan

5. Setelah berbentuk sesuai yang diharapkan maka langsung masukkan kedalam air yang mendidih

6. Angkat bakso jika sudah mengembang, menandakan bakso sudah matang

Cara membuat kuah bakso :
1. Didihkan air

2. Masukkan seluruh bumbu kuah kedalam air yang mendidih, Tunggu hingga air mendidih lagi dan tulang matang

3. Tambahkan air sisa kuah bakso
Tuangkan bakso dan kuah kedalam mangkok, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, bisa disajikan dengan mie kuning, tahu, ataupun pangsit sesuai selera anda. Demikian cara membuat bakso daging sapi enak, Selamat mencoba.