Mengenal Cara Membuat Bakso Sapi Yang Enak Dan Sehat

Tahukah anda bahwa makanan paling nikmat adalah makanan buatan rumah yang sehat dan tanpa bahan berbahaya? Makanan yang anda buat sendiri dirumah pasti akan lebih disukai oleh keluarga.

Sekali-sekali anda juga bisa membuat bakso untuk keluarga anda, yang sehat dan bergizi. Apabila anda belum tahu cara membuat bakso sapi yang enak, anda bisa menyimak caranya disini.

Cara membuat bakso sapi yang enak pertama-tama adalah dengan menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu.

Bahan-bahan yang digunakan :
1. Bahan Kuah Bakso :
2. Daun bawang 3 batang
3. Bawang putih 6 siung
4. Tulang sapi 600 gr
5. Air 2-3 ltr sesuai selera
6. Garam 3 sdt
7. Merica ½ sdt

Cara membuat kuah bakso :
1. Haluskan bawang putih beserta garam, dan merica.
2. Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukan bumbu halus tadi dan tulang sapi.
3. Biarkan kuah hingga mendidih
4. Kemudian pisahkan air dengan bumbu. Masukan bawang goreng dan daun bawang sebagai tambahan penyedap.
5. Kuah bakso siap disajikan.

Bahan Bakso :
1. Daging sapi 350 gr
2. Tepung kanji/sagu 50 gr
3. Merica ½ sdt
4. Air es 100 cc
5. Telur 2 butir
6. Bawang putih 4 siung
7. Garam 3 sdt

Cara membuat bakso sapi :
1. Giling daging sapi hingga halus, bersama dengan bawang putih, merica, dan garam.

2. Setelah daging halus, campurkan gilingan daging dengan tepung sagu secukupnya. Campur hingga merata

3. Kemudian campurkan adonan dengan air es dan telur. Aduk sampai merata.

4. Sambil menunggu adonan, panaskan air hingga mendidih

5. Adonan bakso yang anda diamkan tadi, ambil dan bentuk bulat seperti bakso atau sesua selera anda. Anda bisa mengisi bakso sesuai selera.

6. Setelah digulung, baso mentah yang sudah dibentuk celupkan dalam air panas atau air didihan.

7. Rebus kembali baso dalam air panas hingga baso mulai mengapung. Baso yang sudah mengapung menandakan bahwa bakso sudah matang.

8. Setelah bakso benar-benar matang, angkat kemudian tiriskan. Bakso bisa anda sajikan bersama kuah bakso yang sudah anda buat dan sesuai dengan selera anda. Kini anda mengetahu cara membuat bakso sapi yang enak.