Resep Ayam Goreng Crispy Enak Dan Renyah

Resep Ayam Goreng Crispy - Untuk menghasilkan ayam goreng crispy seperti KFC tidaklah mudah ya guys. untuk mendapatkan hasil yang maksimal memerlukan teknik-teknik tertentu untuk bumbu dan cara pengolahannya. Makanan yang satu ini masih menadi primadona diantara makanan lainnya. Terbukti dengan banyaknya pedagan kaki lima yang berjualan ayam crispy ini.

mantaaap

Di negara-negara barat sendiri ayam goreng crispy ini merupakan junk food atau makanan yang nilai gizinya rendah. Hal tersebut disebabkan karena ayam goreng crisy do goreng menggunakan minyak panas yang banyak sehingga mengansung banyak lemak. Jika Anda terbiasa membelibya dilua, maka kalian bisa membuatnya sendiri untuk menjaga kebersihan dan kehiginisan dari ayam goreng crispy. Cra membuattnyapun mudah, langsung saja simak ulasannya dibawah ini.. 

Resep Ayam Goreng Crispy

lezaaat

Bahan

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 2 Buah putih telur, untuk bahan pencelup
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu halus

• 3 sendok teh cabai bubuk (tergantung selera)
• 1 sendok teh merica
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh ketumbar, disangrai
• 1 cm Jahe

Bahan Tepung Pelapis

• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh soda kue
• 1/8 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/8 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh merica bubuk
• 20 gram tepung maizena
• 20 gram tepung beras
• 1 sendok teh cabai bubuk jika perlu

Cara Membuat 

nikmaaat

1. Pertama lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan.
2. Selanjutnya Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, tambahkan garam & gula, aduk sampai bumbu ayam goreng matang.
3. Kemudian Masukkanlah ayam, masak sampai berubah warna.Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengering.
4. Lalu Angkat lalu tiriskan.
5. Tepung Pelapis terdiri dari: campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung maizena, tepung beras, pala bubuk, garam, merica bubuk dan cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata, simpan.
6. Kocok putih telur sampai berbusa dan mengembang.
7. Bersihkan dulu bumbu yang menempel pada ayam
8. Celupkan ayam ke kocokan putih telur, kemudian guling-gulingkan pada tepung pelapis diatas.
9. Ulangi proses gulingkan ayam diatas sampai tepung menggumpal di ayam
10. Simpanlah ayam yang sudah ditepungi di lemari es selama ± 1 jam .
11. Sekarang Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam penggoreng di atas api yang cukup besar.
12. Terakhir Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat, selesai dech memasak Ayam Goreng tepung Crispy Enak nya.

Nah demikan resep ayam goreng crispy renyah diatas. Sebenarnya untuk membuatnya dirumah tidaklah sulit, apalagi dibuat untuk keluarga dan anak tercinta pasti rasanya tambah enak. Oh iya Resepsidia masih punya banyak resep lainnya lho.. Kalian bisa coba Cara Membuat Siomay Ayam Enak, Cemilan Nikmat, Cara Membuat Martabak Manis Mini. Oke selamat mencoba..