Resep Membuat Ceker Mercon Super Pedas Mantap

Resep Membuat Ceker Mercon - Ceker Mercon merupakan makanan khas dari kota Malang. Nama makanan ini sudah sangat terkenal dikota Malang, namun ada juga yang menyebut makanan ini dengan sebutan Ceker Setan. Makanan ini memiliki rasa yang pedas bahkan super pedas, maka dari itu makanan ini dinamakan ceker mercon. 

Ceker yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah ceker ayam yang masih segar dan masih berkualitas baik. Masakan yang satu dapat menjadikan kreasi baru dalam dapur Anda. Cara membuatnya sangat mudah dan gampang, karena prosesnya tudak terlalu rumit yang anda bayangkan. Makanan ini dapat dijadikan sebagai lauk yang dapat dipadukan dengan nasi putih yang masih hangat. Akan semakin nikmat makanan ini jika dinikmati bersama dengan keluarga Anda. 

Baca juga artikel kami yang sebelumnya mengenai : Cara Membuat Es Buto Ijo Enak Khas Kediri

Buat Anda yang sudah sangat penasaran mengenai resep membuat ceker mercon, simak yuk ulasannya di bawah ini :

CEKER MERCON PEDAS MANTAP

 

Bahan Untuk Membuat Ceker Mercon :

• 1kg Ceker Ayam yang telah dibersihkan 
• 1buah Tomat 
• 1sdt Kaldu Bubuk 
• 2sdm Kecap Manis 
• 1sdt Garam 
• 1sdm Saus Tiram 
• 100ml Air 
•  ½ sdt Gula

Bumbu Halus Ceker Mercon :

 

• 25buah Cabe Rawit (bisa ditambah jika kurang) 
• 10siung Bawang Merah 
• 5siung Bawang Putih 
• 1sdt Merica Bubuk 
• 2buah Cabai Merah besar 
• 50gram Kacang Goreng

 

Cara Membuat Ceker Mercon :

 

1. Haluskan semua bahan bumbu halus menjadi satu. 
2. Tumis sampai harum dan masukkan ceker kedalam tumisan bumbu 
3. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan air. 
4.  Aduk sampai merata, dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap kedalam seker 
5.  Jika bumbu sudah mengental dan airnya menyusut, hidangkan Ceker Ayam Mercon 

Nah . . bagaimana ? cukup mudah dan simple kan untuk membuat ceker mercon di rumah ?
Bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ceker Mercon bisa Anda dapatkan di supermarket atau pasar tradisional terdekat.
Dengan membuat ceker mercon sendiri di rumah, pastinya Ceker Mercon yang Anda buat lebih sehat dan higenis untuk disantap keluarga karena Anda sendiri yang mengolahnya.

SELAMAT MENCOBA ^_^