Resep Bolu Kukus Santan Enak, Lembut Dan Empuk

Resep Bolu Kukus Santan - Hai Bunda, bingung mau bikin cemilan apa hari ini ?? ResepSidia punya informasi mengenai resep bolu kukus santan nih. 

Bolu atau Kue Bolu adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus. Nah kali ini ResepSidia ingin berbagi informasi mengenai Resep Bolu Kukus Santan. 

Baca juga resep sebelumnya yang sudah ResepSidia bagikan : Resep Nasi Kebuli Daging Kambing Khas Arab

Oke daripada semakin penasaran, langsung sajak simak yuk Resep Bolu Kukus Santan : 

BOLU KUKUS SANTAN

⏩ Bahan-Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Bolu Kukus : 

• Telur ayam 2 butir
• Cake emulsifier/pelembut 1 sdt
• Gula pasir 250 gram
• Santan kelapa 200 cc
• Tepung terigu 250 gram
• Pasta pandan, sesuaikan dengan takaran adonan
• Essens vanilla 1 sd
• Tepung meizena 50 gr

⏩ Langkah-Langkah Mempersiapkan Peralatan Dan Bahan : 

1. Pertama-tama yang bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat sajian kue kali ini. Beberapa peralatan tersebut adalah alat yang akan menunjang anda untuk membuat sajian kue yang lebih mudah. Adapun peralatan tersebut diantaranya adalah baskom, mixer, pengukus, loyang muffin dan cup kue kertas. Mengingat betapa pentingnya peralatan ini, maka tak sebaiknya langkah ini anda lewati.
2. Lalu setelah selesai mempersiapkan peralatan, lanjutkan dengan mulai menyiapkan loyang untuk alas adonan kue. Caranya, tempatkan loyang muffin dekat dengan jangkauan anda dan letakkan cup kue kertas dibagian atasnya dengan sedikit ditekuk kebagian dalam agar posisinya lebih kuat.
3. Kemudian siapkan kukusan yakni panci, letakan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Masukkan air secukupnya dalam panci dan tutupi bagian dalamnya dengan menggunakan sarangan. Sementara itu, untuk tutup panci silahkan lapisi terlebih dahulu alat ini dengan menggunakan lap bersih agar uap yang keluar dari kukusan tidak jatuh dan dapat diserap oleh lap. Setelah itu, sisihkan agar kukusan menjadi lebih panas secara merata.
4. Setelah semua peralatan dipersiapkan kita akan mulai me-review beberapa bahan yan mungkin cukup asing untuk anda. Bahan tersebut adalah penggunaan santan kelapa. Bahan ini cukup penting dalam pembuatan kue kali ini untuk menjaga agar kue bolu kukus yang anda buat menjadi lebih mekar dan mengembang.
5. Cukup dengan bahan yanng diatas, bahan-bahan yang lain akan dapat anda masukkan dan mungkin sudah cukup familiar untuk anda.

⏩ Langkah-Langkah Membuat Kue Bolu Kukus :

1. Siapkan baskom dekat dengan jangkauan anda dan masukkan gula, telur dan cake emulsifier kedalamnya. Lalu dengan menggunakan mixer silahkan aduk-aduk bahan ini secara merata sampai kaku dan sampai bahan ini terlihat lebih pucat selama kurang lebih 10 menit
2. Setelah itu, masukkan adonan lain seperti tepung mazeina dan tepung terigu yang telah diayak. Aduk-aduk semua bahan ini sampai merata dan teraduk secara keseluruhan.
3. Kemudian masukkan pasta pandan kedalamnya dan aduk-aduk secara merata kembali. Setelah tercampur matikan mixer dan bagi adonan menjadi dua bagian pada wadah yang berbeda.
4. Setelah itu, pada salah satu wadah, silahkan berikan tetesan pewarna makanan dengan perasa pandan dan aduk-aduk secara merata sampai adonan berubah warna.
5. Sendokan adonan dalam loyang dan isi hingga 3/4 hampir penuh. Setelah itu, kukus adonan selama kurang lebih 15 menit.
6. Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian anda akan siap menyajikan hidangan ini untuk keluarga dirumah. 

Resep diatas dapat dibuat untuk 18buah Bolu Kukus Santan, bagaimana ?? cukup mudah dan simpel bukan ?? semua bahan bisa ditemukan di Supermarket atau Pasar Tradisional terdekat. Jangan lupa untuk membagikan resep ini ke teman atau saudara terdekat yaa. . . 

SELAMAT BERKREASI ^_^