Cara Masak Tumis Kangkung Yang Enak Untuk Pemasak Pemula

Kangkung merupakan tanaman yang membutuhkan banyak air untuk hidup dan tumbuh besar. Kangkung sebagai sayuran sangat digemari masyarakat karena teksturnya yang lembut serta sangat nikmat.

Kangkung biasanya akan mudah kita temui saat makan di lesehan atau warung tegal dengan disajikan sebagai cha kangkung atau tumis kangkung.

Bila anda termasuk penyuka kangkung, ada lho cara masak tumis kangkung yang enak tanpa harus membeli di warung makan.

Untuk anda yang pemula dalam hal masak memasak sekalipun, pasti akan dapat mempraktekkan masakan ini di rumah. 

Bahan  bahan :
1. 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
2. 4 siung bawang merah, iris tipis
3. 2 siung bawang putih, iris tipis
4. 3 buah cabe rawit, potong kecil - kecil
5. 1 sendok makan udah rebon kering
6. 1 lembar daun salam
7. 1 cm lengkuas
8. Garam dan gula secukupnya
9. Penyedap rasa
10. 2 sendok makan minyak sayur
11. Air

Cara membuat :
1. Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bawang putih cabe rawit, udang rebon, salam, lengkuas. Tumis semua bumbu hingga layu dan harum wangi masakan.

2. Tuangkan sedikit air pada tumisan bumbu tersebut, jangan terlalu banyak karena kangkung sudah memiliki banyak kandungan air.

3. Masukkan kangkung ke dalam air berbumbu, lalu aduk sampai layu. Anda tak perlu bingung bila kangkung ternyata sangat banyak dan seperti tak muat dalam wajan. Karena kangkung akan layu dan menyusut menjadi sedikit, bahkan 2 ikat kangkung biasanya hanya menjadi 1 mangkok tumis kangkung.

4. Cara masak tumis kangkung yang enak selanjutnya adalah masukkan garam, gula, dan juga penyedap rasa secukupnya. Tunggu hingga mendidih, icipi sedikit apakah ada yang kurang dengan masakan anda. Bila sudah sedap, matikan api lalu sajikan di pinggan anda.

Bagaimana mudah bukan? walaupun anda bukan ahli masak profesional akan tetapi anda bisa menyaikan sesuatu yang istimewa di meja makan anda.

Saking mudahnya, cara masak tumis kangkung yang enak ini dapat anda praktekkan setiap hari dan membuat suami anda semakin betah di rumah.