Resep Cumi Goreng Tepung Saus Asam Manis Enak dan Mantaap

Cumi-cumi adalah salah satu hewan laut yang biasa dijadikam makanan oleh kebanyakan orang, rasanya yang gurih ditambah berbagai bumbu pilihan yang pas menyebabkan banyak orang tidak mau berhenti mengunyah makanan yang satu ini. 

mantaaap

Banyak olahan yang berbahan dasar cuci-cumi ini diantaranya cumi lada hitam, cumi saua tiram, cumi goreng, cumi saus tiram, dan lain-lain. Akan tetapi disini kita tidak akan membahas salah satu olahan tadi, kita akan membahas resep cumi goreng tepung saus asam manis. Hmm dari namanya saja sudah menarik yaa guys. Penasaran bagaimana buatnya ? gampang kok. Langsung aja deh simak resepnya dibawah ini.. 

Resep Cumi Goreng Tepung Saus Asam Manis

lezaaat

Bahan-Bahan

• 500 gr cumi segar, kupas kulitnya
• 5 siung bawang putih, haluskan
• Garam dan merica secukupnya
• 200 gr tepung bumbu siap pakai
• 2 butir telur ayam, kocok
• Perasan air jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya

Saus asam manis

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1/2 buah bawang bombay,diiris tipis
• 100 gr saus tomat
• 2 siung bawang putih,cincang halus
• 1 sendok teh jeruk nipis,
• 2 sendok makan saus sambal
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat 

nyuuus

1. Pertama potong cumi menjadi 4 bagian
2. Lalu lumuri potongan cumi dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian cuci kembali
3. Setelah dicuci bersih lumuri potongan cumi kembali dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga merata
4. Setelah itu potongan cumi dicelupkan kedalam kocokan telur, gulingkan diatas tepung bumbu hingga merata
5. Selanjutnya goreng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan
6. Cara membuat saus asam manis: panaskan minyak goreng,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
7. Kemudian masukan saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir masak hingga matang
8. Sebelum diangkat, masukan air jeruk nipis, aduk rata dan angkat
9. Sajikan cumi goreng dengan dibaluri saus asam manis

Demikian resep membuat cumi goreng tepung saus asam manis. Hmm pasti menambah nafsu makan kalian semua yaa guys, langsung aja praktekin dirumah. Untuk resep lainya kalian bisa coba Resep Udang Goreng Tepung Balur Wijen Asam Manis Lezaaat. Atau kalian mau resep yang lainnya ? yang jelas lebih komplit, bisa banget, cek disini Resepsidia. Oke selamat mencoba yaa guys..