Resep Membuat Ikan Patin Balado Petai Pedas Nimat

Ikan patin atau ikan sungai, ikan ini hampir sama dengan ikan lel, karna memiliki kumis sebagai patilnya. Rasa yang terkandung dalam ikan patin ini juga tidak kalah enak dengan ikan lele. Ikan patin sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, rasanya yang gurih dan lembut, bahkan hampir seluruh bagian dari ikan patin dapat dikonsumsi. 

enaaak

Selain enak dikonsumsi ikan patin juga memiliki banyak manfaat, diantaranya ikan patin dapat membantu pencegahan penyakit kardiovaskular, mengurangi kandungan kolesterol, mencegah jantung koroner, mengoptimalkan pertumbuhan bayi, membantu pertumbuhan otot, menjaga kesehatan tulang, dan masih banyak manfaat lainnya.

Ikan patin dapat diolah menjadi berbagai macan masakan mulai dari dibuat sup, gulai, hingga abon daging ikan patin. Tetapi pada kesempatan ini kita kan memberikan informasi resep ikan patin balado petai pedas. Penasaran bagaimana resep membuatnya ? Langsung saja simak resepnya dibawah ini ya..

Resep Membuat Ikan Patin Balado Petai Pedas

lezaaat

Bahan

• 4 potong ikan patin
• 10 gr petai
• 3 batang serai
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 cabe rawit merah, haluskan
• 1 cm jahe
• 1 gelas asm jawa
• Serbuk kunit secukupnya
• Garam Secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat

mantaaaps

1. Langkah peertama yang harus dilakukan taburi ikan patin dengan garam dan serbuk kunyit, aduk hingga merata
2. Setelah itu, memarkan serai lalu tumbuk jahe, bawang merah dan bawang putih
3. Selanjutnya goreng ikan patin hingga kering dan matang, kemudian angkat dan tiriskan
4. Berikutnya goreng juga petai hingga sedikit layu, angkat dan tiriskan
5. Setelah itu tumis bumbu yang sedah dihaluskan beserta cabe merah yang telah dihaluskan pula, lalu tambahkan air asam jawa dan gula secukupnya, dan yang terakhir tambahkan serai. Aduk hingga beraroma harum 
6. Kemudian masukan ikan patin yang telah digreng dan petai tadi. Aduk hingga tercampur rata. biarkan hingga beberapa saat agar bumbu meresap 
7. Ikan patin balado petai siap dihidangkan

Sekian resep membuat ikan pati balado petai pedas. Bagaimana cara pembuatannya mudah bukan ? Ikan patin baladi petai pedas ini enak disajikan dengan nasi liwet selagi hangat pula. Untuk memperoleh info resep masakan lainnya, Anda bisa mencoba Resep Tempe Bakar Enak Dan Lezat. Atau mau resep lainnya yang lebih lengkap ? Kalian bisa cek disini Resepsidia. Oke selamat encoba..