Resep Membuat Kepiting Saus Asam Manis

Resep Kepiting Saus Asam Manis - Kepiting merupakan jenis seafood yang paling sering dibuat berbagai macam olahan masakan. Dagingnya yang lembut dan enak, bisa dimasak dengan berbagai macam bumbu. Sehingga sering sekali kepiting di olah dengan berbagai resep masakan. Salah satunya adalah Kepiting saus asam manis. Dari namanya saja sudah menggoda ya..

mantaaap

Gurihnya daging kepiting yang dipadukan dengan nikmatnya rempah, menyebabkan banyak orang yang tergila-gila dengan masakan yang satu ini. Nah untuk kalian pecinta menu yang satu ini bisa banget membuat sendiri dirumah. Karna biasanya membeli diluar harganya sudah melonjak tinggi. Penasaran bagaimana resep membuat menu ini ? Oke langsung saja simak resepnya dibawah ini yaa guys..

Resep Membuat Kepiting Saus Asam Manis 

lezaaaat

Bahan Utama 

• 1 kilogram kepiting berukuran sedang kemudian bersihkan
• 3 buah jeruk nipis diambil airnya 
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang diperlukan 

• 8 siung bawang putih digeprek dan dirajang halus
• 6 siung bawang merah 
• 2 buah bawang bombay yang telah dipotong kecil-kecil 

 Bahan untuk saus asam manis

• 200 ml air
• 4 sendok makan margarin 
• 4 sendok makan saos tiram 4 sendok makan saus tomat 
• 4 sendok makan kecap inggris 
• 2 sendok makan kecap asin kecap bubuk secukupnya 
• 2 sendok teh merica bubuk 
• satu sendok teh garam gula secukupnya

Cara memasak kepiting asam manis spesial

enaaak

1. Pertama bersihkan kepiting, kemudian potong kepiting seusai dengan selera. Kemudian lumuri kepiting dengan air jeruk nipis yang telah disiapkan. Diamkan hingga beberapa saat kurang lebih 15 menit.
2. Setelah kepiting dilumuri dengan air jeruk nipis, siapkan minyak untuk menggoreng. Ketika minyak panas, goreng kepiting ke dalam minyak. 
3. Goreng kepiting hingga matang dan berubah warna. 
4. Selanjutnya untuk membuat saus, siapkan minyak dan margarin. Keduannya panaskan di dalam wajan. 
5. Masukkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih kemudian tumis semua bahan hingga harum Setelah itu, masukkan bahan bahan untuk membuat saus, kecap ke dalam tumisan. 
6. Masukan air kemudian aduk aduk rata, hingga saus menjadi kental Setelah kental, masukkan kepiting dan aduk aduk hingga semua kepiting tercampur dengan saus Didihkan masakan hingga kuah mengental. 
7. Matikan kompor, seledri taburkan di atas masakan Kepiting asam manis siap di hidangkan 

 

Demikian esep kepiting saus asam manis. Kepiting kaya akan protein hewani. Rasa asam manis yang gurih semakin membuat nikmat masakan ini. Masakan yang satu ini sangat cocok untuk di santap selagi hangat menjadi teman nasi. untuk mendapatkan resep masakan lainnya kalian bisa cek disini ya guys Resepsidia. Oke selamat mencoba..