Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Gurih

Sayur Labu Siam Kuah Santan - Labu siam adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Oleh masyarakat Indonesia biasanya buah ini dimasak bersama rempah dan santan kental. Sayur labu siam biasanya dihidangkan bersama lontong dan krupuk. Selain enak untuk dijadikan makan labu siam juga mengandung banyak manfaat loh guys.. 

mantaap

Kita jelasin nih guys manfaat labu siam. Labu siam dapat menurunkan berat badan karena kandungan kalorinya rendah, bagi ibu hamil sayur yang mengandung folat ini dapat mencegah bayi terlahir cacat, mengendalikan tingkat kolestrol dalam tubuh, dua jenis antioksidan dalam labu siam, yaitu apigenin dan  luteolin dapat mencegah terjadinya penyakit kanker, labu siam juga dapat mencegah penuaan dini, sebagai sumber antioksidan labu siam dapat mencegah terjadinya radikal bebas.

Tuh kurang gimana lagi guys ? Cepetan masak sayur labu siam..  Nggak tau cara bikinnya ? Iya deh disini kita bagi resep membuat sayur labu siam yang gurih dan lezaat. Langsung aja ya guys simak dibawah ini

Resep Membuat Sayur Labu Siam Yang Gurih

mantaap

Bahan Yang Dibutuhkan

• 2 buah labu siam yang masih segar
• 3 sdm saus tiram
• 1/4 sdm merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
• 2 cm lengkuas ( memarkan )
• 100 ml santan kelapa kental
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir kemiri sangrai
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 buah cabe merah besar
• 20 buah cabe rawit hijau

Cara Membuat Tumis Labu Siam Santan 

enaak

1. Langkah yang pertama kupas kulit labu siam lalu potong memanjang membentuk korek api
2. Setelah itu cuci labu siam sampai benar-benar bersih, tiriskan
3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
4. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk sampai layu
5. Tuang santan dan air lalu diamkan sampai mendidih
6. Masukkan labu siam kedalam bumbu sambil sedikit diaduk
7. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan tunggu sampai matang
8. Tumis labu siam siap dihidangkan

Itulah Resep Membuat Tumis Labu Siam Santan, sangat enak dan gurih juga sangat cocok jika disajikan dengan nasi putih yang masih hangat. Silahkan anda praktekkan dirumah bersama keluarga anda. Untuk dapetin info seputar resep masakan tetp stay sama kita yaa guys di Resepsidia. Oke selamat mencoba..