Resep Membuat Bolu Ubi Ungu Lezaat

Resep Membuat Bolu Ubi - Hai Bunda, kali ini ResepSidia akan berbagi resep membuat bolu ubi. Bolu atau kue bolu merupakan kue yang berbahan dasar tepung, gula dan telur. Kue bolu umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus misalnya bolu kukus dan brownies kukus. 

Ingin tahu resep membuat bakwan malang enak ?? Baca yuk :  Resep Membuat Bakwan Malang Komplit Enak

Bolu Ubi menggunakan bahan utama ubi ungu. Pasti ada yang penasaran kenapa ubi ungu ?? karena dengan menggunakan ubi berwarna ungu akan menambah daya tarik bolu tersebut.

Soal rasa, Anda tidak perlu meragukan lagi. Rasanya juga sama enaknya dengan bolu pada umumnya. Tidak kalah dengan bolu yang menggunakan tepung terigu sebagai bahan baku utamanya. Pada bolu ubi ini terdapat rasa ubi yang sangat khas ketika Anda mencicipinya. Jika Anda ingin mencicipi rasanya bolu ubi, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus jauh-jauh mencari bolu ubi disetiap toko kue. Karena di setiap toko kuepun belum tentu menyediakan bolu ubi ini. 

Langsung aja yuk, simak ulasan resep bolu ubi di bawah ini :

⏩ Bahan-Bahan Untuk Membuat Bolu Ubi : 

 

• ½ sdt Baking Powder
• 125gr Tepung terigu dengan protein sedang
• 90gr Gula pasir
• 125gr Mentega
• 50gr Ubi Ungu atau Ubi Kuning
• 3butir Telur ayam
• 50gr Santan kental

⏩ Langkah-Langkah Membuat Bolu Ubi : 

 

1. Pertama-tama yang harus Anda lakukan adalah merebus ubi terlebih dahulu hingga matang.
2. Setelah itu haluskan hingga lembut (sisihkan dalam wadah)
3. Siapkan loyang untuk memanggang bolu, kemudian lapisi dengan kertas roti atau bisa juga diolesi dengan margarin serta diberi sedikit tepung terigu.
4. Ayak tepung terigu serta baking powder secara bersamaan.
5. Siapkan wadah untuk mengocok mentega dan gula pasir bersama-sama. Kocok kedua bahan tersebut hingga rata dan betul-betul lembut. Jika sudah, tambahkan ubi yang sebelumnya sudah dihaluskan terlebih dahulu.
6. Tambahkan telur ayam dan tepung terigu. Kocok lagi hingga rata.
7. Selanjutnya masukkan santan secara perlahan-lahan. Kemudian kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah.
8. Masukkan ke dalam loyang dan panggang bolu selama kurang lebih 40 menit hingga matang.
9. Untuk mengetahui bolu sudah matang atau tidak, anda bisa menggunakan tusuk gigi.

Bagaimana bunda ?? Cukup mudah bukan resep membuat bolu ubi di atas ?? bahkan bunda dapat mendapatkan semua bahan untuk membuat bolu ubi di supermarket atau pasar tradisional terdekat. 

❤SELAMAT BERKREASI BUNDA ❤